果蔬保鲜冷库选型至关重要
2022-01-22 05:47:42 3054次浏览
保鲜冷库为我们所食用的蔬菜瓜果等食材的新鲜度起到了至关重要的作用,也因此得到了大家的广泛应用。尽管保鲜冷库在我们生活中非常常见,但一些企业要用到保鲜冷库时,却因为对其缺乏了解以至于大家不知道如何选择。
一、要不要建气调保鲜冷库?
气调保鲜冷库是目前的果蔬保鲜贮藏设备。果蔬贮藏在气调保鲜冷库,不仅保鲜效果极好,保鲜时间是其他设施的数倍甚至十几倍,而且果蔬出库后的货架期也得到延长,其具有极高的经济价值。气调保鲜冷库经济价值非常高,其投资成本也比普通保鲜冷库高。目前气调保鲜冷库主要见于中大型冷库工程和要求较高的冷库工程,小型冷库很少选择气调保鲜冷库。
二、果蔬保鲜冷库的温度要不要低一点?
或许有不少客户都听说过“冷库温度越低,食品贮藏时间越长”这个理论,然而这个理论对果蔬贮藏并不适用。果蔬保鲜的适宜温度一般在0℃左右,少数品种-1℃左右,大部分品种是在0~5℃、5~10℃、10~15℃的范围内。温度低于0℃,果蔬细胞中的水分会结冰,即使果蔬贮藏时间得到延长,果蔬解冻后也会发软出水,贮藏时间极短。如无必要,果蔬保鲜冷库建议以0℃为设计标准。
三、果蔬保鲜冷库高度要多少?
需要注意的是,冷库占地大不代表高度也要高。果蔬保鲜冷库的高度选择不当,容易给冷库投资、库房降温、使用管理等带来不良影响。冷库的高度应根据实际需要、容货量、装货方式等内容来决定,选择一个既有利于日常使用,也有利于库房降温均匀和投资运营的高度。
比如,冷库的高度通常在2至6米内,若果蔬采用堆垛的方式入库贮藏,由于堆垛太高会压坏下层货物并且不利于果蔬降温,冷库高度建议不超过3米;若果蔬使用坚固的木箱装货,企业就可以根据实际需要适当增加库房的高度,提高冷库容货能力和空间利用率。
四、是否需要加湿器?
果蔬保鲜冷库配置湿度监控器和加湿器等设备,控制库房的空气相对湿度,有利于提高果蔬保鲜效果;不配置这些设备的话,我们也可以通过洒水等方法简单地控制湿度,果蔬保鲜的质量一样可以得到保证,只是效果肯定没前者好。大家可以根据自身需要决定是否需要配置实时监控和调整湿度的设备。
-
利用冷媒与压缩空气进行热交换,把压缩空气温度降到2~10℃范围的露点温度。随着冷干机的行业的不断发展,越来越多的企业进入空压机行业,越来越多的人对冷干机行业青睐,同时很多企业脱颖而出,冷干机按冷凝器的冷却方式分有气冷型,水冷型两种;按进气温
-
制冷压缩机制冷压缩机是制冷系统的心脏,后由排气管排出。冷凝器冷凝器的作用是将冷媒压缩机排出的高压、过热冷媒蒸气冷却成为液态制冷剂,其热量被冷却水或冷却空气带走。使制冷过程得以连续不断进行。蒸发器蒸发器是冷干机的主要换热部件,压缩空气在蒸发器
-
1)不要放在日晒、雨淋、风吹或相对湿度大于85%的场所。不要放置在灰尘多、有腐蚀性或可燃性气体的环境中。不要放置在有振动、冷凝水有冻结危险的地方。不要离壁面太近,以免通风不良。不得已需在有腐蚀性气体的环境中使用,应选用铜管经防锈处理的干燥器
-
直观的表相就是冷媒压力表为零。漏氟首先要找到漏点,查漏点需要耐心仔细和一定的方法。具体是这样:先用目测法,打开机器箱板观察机器内部,由于制冷剂在运行时,会有压缩机润滑油混在里面,如果氟利昂有泄露就会把润滑油带出来,那么仔细观察机器内部,如果
-
冷库的除霉与冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生工作。 冷库的除霉杀霉与,可先用酸类剂。酸类剂的
-
1)不要放在日晒、雨淋、风吹或相对湿度大于85%的场所。不要放置在灰尘多、有腐蚀性或可燃性气体的环境中。不要放置在有振动、冷凝水有冻结危险的地方。不要离壁面太近,以免通风不良。不得已需在有腐蚀性气体的环境中使用,应选用铜管经防锈处理的干燥器
-
一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可
-
(一)每班观察记录仪表值4次1、压缩空气进出口压差不超过0.035Mpa;2、蒸发压力表0.4Mpa-0.5Mpa;3、高压压力表1.2Mpa-1.6Mpa(二)经常观察排水、排污系统1、浮球排水器一周左右清洗一次。2、排污管每星期排污一次
-
主营项目:沈阳冰箱冷柜维修,冷干机冷水机修理,冷库空调安装维修公司严把质量关,以站在客户的角度上,为客户解决一切后顾之忧!我们将一如既往地坚持“以人为本、诚信务实、团结开拓"的企业精神,沈阳万泉制冷安装维修公司有能力有信心,为每一个客户设计
-
除湿机又称为抽湿机、干燥机、除湿器,一般可分为民用除湿机和工业除湿机两大类,属于空调家庭中的一个部分。通常,常规除湿机由压缩机、热交换器、风扇、盛水器、机壳及控制器组成。其工作原理是:由风扇将潮湿空气抽入机内,通过热交换器,此时空气中的水分
-
利用冷媒与压缩空气进行热交换,把压缩空气温度降到2~10℃范围的露点温度。随着冷干机的行业的不断发展,越来越多的企业进入空压机行业,越来越多的人对冷干机行业青睐,同时很多企业脱颖而出,冷干机按冷凝器的冷却方式分有气冷型,水冷型两种;按进气温
-
直观的表相就是冷媒压力表为零。漏氟首先要找到漏点,查漏点需要耐心仔细和一定的方法。具体是这样:先用目测法,打开机器箱板观察机器内部,由于制冷剂在运行时,会有压缩机润滑油混在里面,如果氟利昂有泄露就会把润滑油带出来,那么仔细观察机器内部,如果
-
利用冷媒与压缩空气进行热交换,把压缩空气温度降到2~10℃范围的露点温度。随着冷干机的行业的不断发展,越来越多的企业进入空压机行业,越来越多的人对冷干机行业青睐,同时很多企业脱颖而出,冷干机按冷凝器的冷却方式分有气冷型,水冷型两种;按进气温
-
沈阳万泉制冷中心成立于1992年,现在已发展成为拥有二十名技师的中型制冷维修企业。公司技术实力雄厚,服务。现代化管理,拥有的团队,诚信的服务。是我市一家技术全面的制冷维修公司。公司自成立以来,不断吸收现代管理企业的先进经验,对应各类制冷电器
-
直观的表相就是冷媒压力表为零。漏氟首先要找到漏点,查漏点需要耐心仔细和一定的方法。具体是这样:先用目测法,打开机器箱板观察机器内部,由于制冷剂在运行时,会有压缩机润滑油混在里面,如果氟利昂有泄露就会把润滑油带出来,那么仔细观察机器内部,如果
-
一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可
-
制冷压缩机制冷压缩机是制冷系统的心脏,后由排气管排出。冷凝器冷凝器的作用是将冷媒压缩机排出的高压、过热冷媒蒸气冷却成为液态制冷剂,其热量被冷却水或冷却空气带走。使制冷过程得以连续不断进行。蒸发器蒸发器是冷干机的主要换热部件,压缩空气在蒸发器
-
1)不要放在日晒、雨淋、风吹或相对湿度大于85%的场所。不要放置在灰尘多、有腐蚀性或可燃性气体的环境中。不要放置在有振动、冷凝水有冻结危险的地方。不要离壁面太近,以免通风不良。不得已需在有腐蚀性气体的环境中使用,应选用铜管经防锈处理的干燥器
-
(一)每班观察记录仪表值4次1、压缩空气进出口压差不超过0.035Mpa;2、蒸发压力表0.4Mpa-0.5Mpa;3、高压压力表1.2Mpa-1.6Mpa(二)经常观察排水、排污系统1、浮球排水器一周左右清洗一次。2、排污管每星期排污一次
-
沈阳冰箱冷柜维修,冷干机冷水机修理,冷库空调安装维修公司一直贯彻以诚信为本,专业的技术,留下良好的口碑。并招纳一批批技术型人才,不仅具有丰富的现场设计安装和维修实践经验,还具备良好的职业素质和高度的责任感,保质保量完成每项工作。我们的宗旨就